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茶之緣起
勐海茶廠2004年甲級(jí)熟沱，改制前的精品，每沱250克。榮獲“熊貓杯”全國營養(yǎng)食品研評(píng)會(huì)銀獎(jiǎng)，質(zhì)量可靠，十分珍貴。采用勐海茶區(qū)曬青毛茶為原料，通過精湛的工藝制作而成，滋味醇濃潤滑，茶味濃甜耐泡。距今存放10年，轉(zhuǎn)化得相當(dāng)不錯(cuò)。沱形完整湯色紅濃剔透，滋味醇滑，陳香濃郁，是開湯的好時(shí)機(jī)。
勐海茶廠，前身是佛海茶廠，由旅美華僑范和鈞先生受聘到中國茶業(yè)公司，奉派前往云南籌建，建于1940年秋，是云南茶業(yè)老字號(hào)，被國家評(píng)定為中國企業(yè)最佳形象AAA級(jí)和云南一級(jí)企業(yè)。它一度為云南省最大的茶葉生產(chǎn)廠家，以用傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)熟普洱茶而著稱。
1973年昆明茶廠與勐海茶廠研究渥堆發(fā)酵法成功以后，先后都?jí)褐屏耸觳璨璐u，勐海茶廠于1973年生產(chǎn)的第一批普洱熟茶茶磚被稱為“73厚磚”，由于過度發(fā)酵，以失去了普洱茶的本性，但卻是極好的良藥。目前市場上所見的大多為較后期的產(chǎn)品。
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品茗
04甲級(jí)精品熟沱是一款由云南龍頭企業(yè)——勐海茶廠于2002年生產(chǎn)的茶品，以“緊”、“醇”“回甘持久”為主要特色。和大多數(shù)被炒得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的“珍品普洱”相比，它更多的是一份自然與從容，在時(shí)光的點(diǎn)點(diǎn)流逝中不慌不忙的自然改變著。形狀端正，表面層次清晰，整齊光滑，色澤褐紅油潤，壓制較緊，茶湯醇、稠、厚、綿、甜、回甘好。
此款為勐海茶廠的定制茶，茶品條索均勻凈亮，葉片肥厚，經(jīng)過十年的陳化，干茶底已變褐紅，非常柔潤，茶品沖泡開來，湯色紅暗明亮，聞之有淡淡的蘭樟香，入口順滑，滋味醇厚，茶氣豐富，余韻持久，茶底褐紅，柔有彈性，是見證歷史的一款好茶。
來源：嘉木茶道生活
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